Bienvenidos · Delegación de Restauranteros de Chihuahua · Consulado General de México en Chicago · 15 Mayo
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Para la Delegación de Chihuahua · NRA 2026
AGORA Virtual · IA al servicio de la gente

IA para su
restaurante.

World Chambers · Finalista 2023 U.S. State Dept. Speaker Negocios Now · 40 Under 40
AGORA
DESLIZA
Lo que hemos construido

El stack que opera.

6 productos · 1 misión · todos en producción
AGORA Virtual
Plataforma · Consultoría
CORAMA
Contratos con IA
Bootcamp
Emprende con IA
Academia
IA en educación
LegisFinder
Inteligencia regulatoria
GRANTIFY
Subvenciones con IA
Para su restaurante

La IA llega a la cocina.

De la línea al back office · 6 casos
01

Pedidos por WhatsApp

Cobros, anticipos, confirmaciones automáticas. Sin app — donde sus clientes ya están.

02

Inventario inteligente

Predicción de consumo, alertas de merma, órdenes automáticas. Menos desperdicio.

03

Cumplimiento FDA

Bitácoras HACCP, etiquetado bilingüe — borradores listos para el inspector.

04

Atención multilingüe

Reservas, quejas y reseñas en ES/EN. La voz humana multiplicada por IA.

05

Análisis de menú

Costeo platillo por platillo, simulación de precios, alérgenos, margen objetivo.

06

Marketing que aprende

Posts, promos y segmentación que mejoran con cada ticket.

Método AGORA · análisis de caso

Diagrama de Ishikawa.

Antes de la IA — analizamos las 6 causas reales
CASO DE USO IA aplicada GENTE Cocineros Meseros Gerente Cliente DATOS Tickets POS Inventario Proveedores Recetas PROCESO Toma de orden Producción Cobro Seguimiento TECNOLOGÍA POS WhatsApp Sheets · ERP Modelos LLM ENTORNO FDA · HACCP IDPH Idioma cliente Temporada MÉTODO Iteración Demo Day Human-in-loop RAG · CAG PROBLEMA
Cómo funciona la IA · 01

RAG · Generación aumentada.

Indexación + Consulta · auto-reproducción
RAG INDEXACIÓN
Toca para reiniciar
Cómo funciona la IA · 02

Significado en 3D.

3,000 embeddings · arrastra · pellizca
EMBEDDINGS · 3000 6 CLUSTERS
Arrastra · pellizca · scroll para zoom
Cómo funciona la IA · 03

Dentro del transformer.

Atención fluyendo por 12 capas
ATENCIÓN LAYER 01
Arrastra para rotar
Quiénes nos buscan

Casos reales, gente real.

Los verticales que operamos hoy

Empacadoras de comida

Chihuahua · Jalisco · Illinois

Etiquetado FDA, trazabilidad, conexión con compradores institucionales.

Restaurantes

Chicago · Honduras · México

WhatsApp ordering, costeo de menú, atención multilingüe.

Cámaras & consulados

SRE · IHCC · La Villita

Bootcamps, tableros, conexión con la diáspora empresarial.

Mujeres emprendedoras

Cohortes · Programa Consular

3 sesiones, automatización funcional, demo final. Sin requisito técnico.

Universidades

Aurora U · UVAQ · UdeG

Currículo, faculty training, "IA como bicicleta cognitiva".

Gobiernos locales

Springfield · Tegucigalpa · Tirana

Compras públicas, transparencia, capacidad institucional.

SMBs · MBE / WBE

CORAMA · $17B IL

Acceso a contratos públicos. De 6 meses a 20 segundos.

Diáspora & cross-border

MX ↔ US · 4 países

Modelos que viajan en ambas direcciones, sin perder identidad.

Mi oferta para ustedes

Voy a Chihuahua.

Diagnóstico → arquitectura → caso
01

Voy donde están ustedes

In situ — sus cocinas, su back office, su equipo. Como en Tegucigalpa, Tirana, Morelia.

02

Diagnóstico Ishikawa

Identificamos sus 3 cuellos reales. No "IA para todo" — 3 casos específicos con ROI claro.

03

Arquitectura entregada

Construimos el sistema. Caso de referencia: ondemandexpertapp.com — diseñado y construido por AGORA para Food & CPG.

CORPUS · KNOWLEDGE Recetas · proveedores · normativa EMBEDDINGS · VECTOR DB RAG · RETRIEVAL TOP-K Contexto vivo LLM · SYSTEM PROMPT El experto a demanda TOOLS · INTEGRATIONS APIs · Webhooks · Funciones WhatsApp Email Web API
El siguiente capítulo

Pongamos la IA
a trabajar.

Para restaurantes, empacadoras, franquicias y cámaras — AGORA construye la IA que se entrega y forma a la gente que la opera.

Adrian Rodriguez · Founder & CEO arodriguez@agora-virtual.com Chicago · IL